Хрустящие трубочки. Готовлю такую закуску с разными начинками и потом все перемешиваю и подаю. А что кому попадется — сюрприз! Кроме того, что это интересно и вкусно, это еще и просто!
Покажу три варианта начинки. Я их готовлю чаще других. Но, конечно, можно готовить с любой начинкой.
Первая — сырная начинка (еще сюда добавляю шпроты потом). Смешиваю адыгейский сыр, брынзу и сливочное масло. Добавляю нарезанную зелень (у меня петрушка) и перемешиваю.
Вторая — творожная начинка. К творогу добавляю сметану, яйцо, черный перец и соль. Перемешиваю.
Третья — лук с зеленью. Очень люблю такую начинку! Обжариваю лук до золотистого цвета. Добавляю соль и прованские травы.
Затем к луку добавляю столько же нарезанной зелени. Перемешиваю.
Лаваш нарезаю на квадраты.
Выкладываю на каждый кусочек начинку. Открываю банк со шпротами. Здесь у меня сырная начинка, а сверху выкладываю рыбку. Заворачиваю. Получается очень вкусно!
Вторая — творожная начинка. Ее можно распределить по всей поверхности лаваша. Но тогда закуска не получится хрустящей.
И третья начинка — лук с зеленью. Точно так же заворачиваю.
Трубочки выкладываю на противень и ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.
Всё! Можно подавать. Только предварительно нужно перемешать начинки, чтобы получился сюрприз!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Лаваш тонкий
• Шпроты — 10 шт.
• Сыр адыгейский — 60 г
• Брынза — 60 г
• Масло сливочное — 10 г
• Творог — 150 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сметана — 1 ст.л.
• Лук — 1 шт.
• Прованские травы — 0,5 ч.л.
• Петрушка
• Перец черный молотый
• Соль
