Суп «Мужская сила» Любимый суп моего мужчины

Достаточно подать такой супчик на обед и на второе уже ничего не нужно. Он сытный и наваристый. Это то что нужно после тяжелого трудового дня.

Суп "Мужская сила" Любимый суп моего мужчины

С первой ложки суп немного обжигает остротой и обволакивает ароматами от копченых ребрышек, фасоли в томате, чесночка и кинзы. Немного кислинки придаст супу гранатовый сок. Я готовила суп уже много-много раз. Готовьте побольше. У вас будут просить еще добавки.

Посмотрите видео как я его готовила:

Подписывайтесь на нашу рассылку, здесь вы соберете вкуснейшие идеи домашних блюд. Готовьте вместе с нами.

Вот что нам понадобится для приготовления супа:

  • 1 ст. круглого риса
  • 300 г копчёных свиных рёбер
  • 2 луковицы
  • 1 морковь
  • Оливковое масло
  • 1 ст. гранатового сока
  • 350 г консервированной фасоли в томате
  • 1 зубчик чеснока
  • ½-1 стручок перца чили
  • 1 пучок зелени кинзы
  • Соль, перец

● Рис замочить в холодной воде на 5 часов.

1. Копчёные рёбра разрезать на сегменты, положить в кастрюлю с холодной водой и довести до кипения. Затем воду слить и вновь залить холодную воду. Положить 1 луковицу и морковь, варить до готовности мяса. После этого из бульона вынуть мясо и овощи.

Суп "Мужская сила" Любимый суп моего мужчины

2. Оставшуюся луковицу нашинковать мелкими кубиками и пассеровать на сковороде с оливковым маслом до прозрачности. Затем положить рис и обжаривать всё вместе на слабом огне в течение 10 минут, периодически помешивая.

Суп "Мужская сила" Любимый суп моего мужчины

3. Далее влить в 3 приёма гранатовый сок и готовить на медленном огне до полного впитывания жидкости.

Суп "Мужская сила" Любимый суп моего мужчины

4. Переложить рис с луком в кастрюлю с бульоном, довести до кипения и варить около 5 минут.

Суп "Мужская сила" Любимый суп моего мужчины

5. Добавить фасоль в томате и вновь довести до кипения. После этого положить измельчённый чеснок, перец чили и рубленую кинзу. Посолить, поперчить по вкусу.

Суп "Мужская сила" Любимый суп моего мужчины

● Перемешать, снять кастрюлю с огня и дать настояться под закрытой крышкой 20 минут.

Суп "Мужская сила" Любимый суп моего мужчины

Суп «Мужская сила» Любимый суп моего мужчины