Чай без вкусняшек — деньги на ветер.
Здравствуйте, уважаемые читатели! Приветствую своих постоянных гостей, а также всех тех, кто заглянул ко мне впервые!
Что может быть приятнее, чем чашечка ароматного чая с домашними сладостями?
Сегодня я хочу предложить вашему вниманию ещё один рецепт из моей кулинарной копилки. Знакомьтесь — сладкие шарики.
Это нежное домашнее лакомство на основе сгущённого молока готовится в считанные минуты и восхищает своим замечательным вкусом в процессе дегустации.
Приготовьте и убедитесь в этом сами!
Итак, для приготовления нам понадобится:
Куриные яйца — 2 шт.
Сгущённое молоко — 1/2 банки
Мука — 1,5 стакана ( приблизительно 350 г )
Соль — щепотка
Сода — 1/3 ч. ложки
Уксус столовый — 1/3 ч.ложки
Подсолнечное масло — для фритюра
Приступаем к приготовлению.
Взбиваем яйца с солью до образования светлой пены.
Добавляем сгущённое молоко и аккуратно перемешиваем.
Вводим соду, гашеную уксусом.
Просеиваем муку и быстро замешиваем мягкое, слегка липнущее к рукам тесто. Убираем его в пакет и даём немного «отдохнуть».
Делим тесто на жгуты, которые нарезаем на кусочки, придавая форму небольших шариков.
Хорошо разогреваем в сотейнике подсолнечное масло и небольшими порциями обжариваем в нём наши шарики до появления румяного цвета.
Подаём к столу, украсив сахарной пудрой. Приятного чаепития!
