Закуска «Амурная» новый вкусный рецепт

Хотите удивить гостей? А вот идея! — Вкусная закуска, сочетающая в себе два блюда — салат и закуску. Отлично подходит под тарталетки, а если намазать на багет, то получится просто улетный бутерброд!

Закуска "Амурная" новый вкусный рецепт

Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

Закуска "Амурная" новый вкусный рецепт

Грибы нужно залить кипятком заранее на 1,5-2 часа

Закуска "Амурная" новый вкусный рецепт

Репчатый лук нарезаю на кубики

Закуска "Амурная" новый вкусный рецепт

Обжариваю до золотистого цвета

Закуска "Амурная" новый вкусный рецепт

Размякшие грибы отвариваю в течение 30 мин. А потом откидываю на дуршлаг. Можно отжать руками лишнюю воду.

Закуска "Амурная" новый вкусный рецепт

Смешиваю грибы с луком, перемешиваю

Закуска "Амурная" новый вкусный рецепт

Пропускаю их через мясорубку

Закуска "Амурная" новый вкусный рецепт

Также нам понадобится сырокопченая колбаса, которую я нарезаю соломкой(можно нарезать кубиками)

Закуска "Амурная" новый вкусный рецепт

Копченый сыр натираю на терке

Закуска "Амурная" новый вкусный рецепт

Соединяю все ингредиенты, добавляю тертый чеснок

Закуска "Амурная" новый вкусный рецепт

В качестве соуса использую майонез. 1 ст.л. будет достаточно. Пробовала со сметаной и с йогуртом, тоже очень понравилось! Выбирайте на свое усмотрение.

Закуска "Амурная" новый вкусный рецепт

Салат-закуска готова! А как подавать, это по желанию.

Закуска "Амурная" новый вкусный рецепт
Закуска "Амурная" новый вкусный рецепт

Закуска «Амурная» новый вкусный рецепт