Нежные, тающие во рту кексики на сметане

Ингредиенты:

• мука — 150 гр
• сметана — 2 ст. л.
• сахар — 100 гр.
• яйца — 2 штуки
• растительное масло — 80 гр.
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• ванилин — щепотка

Приготовление:

1. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем сметану, масло, ванилин и просеянную муку с разрыхлителем.
2. Аккуратно перемешиваем и выкладываем в формочки на 1/3.
3. Выпекаем при 180°С около 15 минут, проверяя готовность зубочисткой.

Приятного аппетита!