Куриная грудка в молоке — никакой сухости и варить не нужно

Куриная грудка в молоке - никакой сухости и варить не нужно

Об этом способе приготовления куриной грудки узнала совсем недавно. Честно, изначально, смутил меня столь простой подход, но решила попробовать.

Теперь грудка, приготовленная в молоке по этому простейшему рецепту, — одно из моих любимых блюд. Мясо получается сочным, в отличие от обычной вареной грудки. Рекомендую всем, к то следит за фигурой.

Ингредиенты:

  • Куриные грудки 2 шт;
  • Молоко 1 л;
  • Соль по вкусу;
  • Специи по вкусу.
Куриная грудка в молоке - никакой сухости и варить не нужно

1. Промываем куриную грудку и натираем тщательно специями. Откладываем в сторону на 10 минут.

Куриная грудка в молоке - никакой сухости и варить не нужно

2. Кипятим литр молока и в горячее (кипящее) молоко опускаем грудку.

Куриная грудка в молоке - никакой сухости и варить не нужно

3. Накрываем крышкой и хорошенько укутываем большим полотенцем. Оставляем на 3-4 часа, до полного остывания молока.

Куриная грудка в молоке - никакой сухости и варить не нужно

4. По истечении указанного времени вынимаем грудку , выкладываем на дуршлаг, чтоб стекла лишняя жидкость. Теперь можно резать и подавать с любым овощным гарниром.

Как вам такой диетический рецепт, попробуете? Делитесь в комментариях, как вам вкус грудки в молоке и с чем подавали.

Куриная грудка в молоке - никакой сухости и варить не нужно

Куриная грудка в молоке — никакой сухости и варить не нужно