Добавьте в рацион! Если у вас диабет, ваш выбор пищи очень велик. Некоторые из них лучше других, а некоторые рекомендуются врачами из-за его преимуществ. Вот некоторые из мудрых вариантов: 1. Бобы Если вы ищете продукты, которые повышают уровень сахара в крови медленно и мягко, как волны, выбирайте высококачественные углеводы вместо низкокачественных углеводов, таких как рафинированные зерна и сладкие продукты. По возможности, вы можете соединить эти углеводы с белком и / или здоровым жиром. Бобы (в том числе черные, белые, флот, лима, пинто, гарбанзо, соя) являются выигрышной комбинацией высококачественных углеводов, белкового белка и растворимых волокон, которые помогают стабилизировать уровень сахара в крови вашего организма и держать голод под контролем. 2. Овсяная мука Исследования показали, что употребление в пищу диеты, богатой целыми зернами и продуктами с высоким содержанием клетчатки, может снизить риск развития диабета на 35-42 процента. Превосходным источником является овсянка: она насыщена растворимой клетчаткой, что замедляет поглощение глюкозы из пищи в желудке и держит под контролем уровент сахара в крови. 3. Яблоки Этот хрустящий фрукт предлагает защиту от диабета. В исследовании изучались 200 000 человек и выяснилось, что те, кто ел пять или более яблок в неделю, имели на 23 % ниже риск развития диабета 2-го типа по сравнению с теми, кто не употреблял яблок. 4. Рыба Другим выдающимся источником белка является свежая рыба. Выберите экологически чистый сорт, как сом, треска или тилапия. 5. Спаржа Она особенно высока в содержании антиоксиданта, называемом глутатион, который играет ключевую роль в смягчении последствий старения и многих заболеваний, включая диабет, сердечные заболевания и рак. 6. Авокадо Авокадо известен своим сердечно-жирным содержанием мононенасыщенных жиров. При замене этих жиров на насыщенный жир, они могут улучшить уровень холестерина, уменьшая риск сердечных заболеваний. 7. Черника Черника входит в семейство фруктов, содержащих флавоноиды, известные своими многочисленными преимуществами для здоровья, включая здоровье сердца. Кроме того, высокое содержание волокон черники может снизить риск развития диабета и снижения когнитивных функций, а также повысить уровень сахара в крови. 8. Йогурт Безжирный йогурт, естественно, содержит как высококачественные углеводы, так и белок, что делает его отличной пищей для замедления или предотвращения нездорового повышения уровня сахара в крови. 9. Брокколи / Крестоцветные овощи Брокколи является членом семейства крестоцветных овощей, в которое входят другие овощи, такие как брюссельская капуста, капуста, цветная капуста и бок-чой. Уникальность этого класса овощей — высокий уровень серосодержащих соединений, известных как глюкозинолаты. 10. Морковь Приготовленная или сырая, морковь — здоровое дополнение к любому плану еды. В то время как приготовленная морковь имеет богатую текстуру крахмалистых овощей, таких как картофель, они классифицируются как невзрачные овощи, потому что они не содержат много углеводов. Морковь отличается высоким содержанием витамина А, полученным из антиоксидантного бета-каротина в моркови. Этот витамин необходим для хорошего зрения и иммунной функции, и это может помочь предотвратить развитие некоторых видов рака. 11. Миндаль Миндаль обеспечивает здоровую, низкоуглеводную смесь мононенасыщенных жиров плюс магний, который, как полагают, играет важную роль в углеводном обмене. Высокое ежедневное потребление магния снижает риск развития диабета на 33 процента. Поэтому, в том числе больше продуктов, богатых магнием, таких как миндаль, семена тыквы, шпинат и швейцарский мангольд в вашем рационе — это умный выбор. 12. Лосось Омега-3 из пищи помогает снизить риск сердечных заболеваний, что важно для пациентов с диабетом типа 2, риск сердечно-сосудистых заболеваний уже повышен. Дикий лосось или сардины не только богаты омега-3, но также содержат здоровые жирные и белок, который замедляет поглощение углеводов, удерживая сахар в крови на ровном уровне. 13. Яичные белки Богатые высококачественным белком и низким содержанием углеводов, яичные белки — еще один здоровый выбор для контроля или профилактики диабета типа 2. 14. Льняные семена Они содержат альфа-линоленовую кислоту, которая может быть превращена в омега-3 жирные кислоты, предлагая аналогичные преимущества от тех, которые содержатся в рыбе. Семена льна являются хорошим источником лигнанов, антиоксидантов, которые, как было показано, помогают предотвратить сердечные заболевания и рак. 15. Чеснок Некоторые данные указывают на то, что употребление чеснока может немного снизить уровень холестерина в крови для краткосрочного использования и может слегка снизить кровяное давление, особенно у людей с высоким кровяным давлением. 16. Кале Кале является одним из тех зеленых листовых овощей, которые связаны с уменьшением риска диабета типа 2. В одном метаанализе нескольких исследований люди, которые съедали самые зеленые листовые овощи, на 14 процентов реже страдали от диабета, чем те, которые потребляют наименьшее количество. Источник 
