«Настроение у тебя — истерическое. Скушай, доченька, яйцо диетическое» — пытался задобрить принцессу бедный король из мультфильма «Бременские музыканты». Он не зря верил в диетическую ценность яиц, ведь симптомы заболеваний щитовидной железы — нервозность, раздражительность и депрессия. Поэтому употребление яиц — один из самых простых способов поправить здоровье щитовидки.
Важность этого органа нельзя переоценить: железа отвечает за состояние нервной системы и психики, сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, репродуктивной и костно-мышечной системы. Если щитовидка выходит из строя, начинаются серьезные проблемы со здоровьем. Чаще всего от этого страдают женщины после 40.
Два главных гормоны щитовидной железы трийодтиронин (Т3) и тироксин (Т4), состоят из тирозина и йода. Т3 является биологически активным гормоном, в то время как Т4 остается неактивным, пока не превратится в Т3.
Щитовидная железа также вырабатывает другой гормон, кальцитонин, который поддерживает нормальный уровень кальция, активирует минеральный обмен, сохраняет целостность костных тканей и ускоряет их регенерацию. Если концентрация этого гормона выше допустимого, это говорит об онкологии щитовидной железы, легких, простаты, молочной железы, анемию и гиперплазию.
Ранние симптомы заболевания щитовидки практически не заметны, поэтому диагностика на первой стадии невозможна. Вот почему важно заранее позаботиться о здоровье щитовидной железы, подобрав оптимальную диету.
Как и любой другой орган в нашем теле, щитовидная железа зависит от регулярного снабжения нужных ей питательных веществ. Яичный желток — хороший источник трех наиболее важных для щитовидки питательных веществ.
Тирозин
Это аминокислота, которая усваивается из белковой пищи, и вырабатывается в организме с другой аминокислоты, фенилаланина. Тирозин — формула хорошего настроения, которая устраняет чувство тревоги и страха, помогает бороться со стрессом. В двух куриных яйцах содержится 0,5 г тирозина и 0,7 г фенилаланина (при суточной дозе 1-5 г).
Йод
По данным ВОЗ, дефицит йода остается одной из основных причин нарушения развития мозга у детей. Каждый из нас должен получать достаточное количество йода всю жизнь, чтобы щитовидная железа могла вырабатывать гормоны. Один желток куриного яйца обеспечит 12 мкг йода, а это 8% от суточной нормы — 150 мкг.
Селен
Около 90% гормонов, выделяемых щитовидной железой, состоит из Т4, который превращается в активный гормон Т3. Это происходит благодаря селен-зависимым ферментам. При этом селен может как активировать гормон на Т3, так и инактивировать его на Т4. Вот почему селен столь важный для регуляции гормонов щитовидной железы. Одно куриное яйцо обеспечивает организм 16 мкг селена, составляет 29% от рекомендуемой суточной нормы.
Как известно, стресс заставляет работать щитовидку на износ. Профилактика куриными яйцами — необычный, но действенный способ преодолеть болезни.
Также учитывайте, что этот орган находится в сложной взаимосвязи с другими железами и биохимическими процессами. Дисбаланс в любой части системы может повлиять на всю систему. Поэтому лечение должно быть адаптировано к конкретной причины.
Обязательно, поговорите с эндокринологом, чтобы получить диагноз перед тем, как лечиться самостоятельно пищей или добавками. Статья несет информационный характер. Перед использованием советов, обсудите их со своим врачом.
